寺尾西の家のキッチンは、製作キッチンカウンターを入れました。厚さ４ミリの厚手のステンレストップを載せた真っ赤なキッチン。重厚なステンレスは、がっちりとした安定感があり、使い心地は良好です。
ダイニング側には収納家具を作り付け、キッチンの外からはカウンターの手元が見えないように工夫してあります。１日３食、食事をつくるとなれば、キッチンは一日中稼動し、カウンター上がきれいに片付くということはありません。またキッチン内は、電子レンジやポット、炊飯ジャーなど、様々なモノで溢れています。その美しい見た目から、オープンキッチンを希望される方も多いのですが、料理をされる方であればこそ、キッチンが内が丸見えになることはオススメしていません。手元を隠した対面式キッチンであれば、ちょっとカウンター上が片付いていなくとも、ダイニング側のお客さんからは見えず、涼しい顔でキッチンに立っていられます。片付けに気を使わなくとも過ごせる、これが暮らしを美しく保つ秘訣です。
