松島 かき小屋

車を走らせ宮城県松島へ。
目当ては、、、松島名物かき小屋。45分牡蠣食べ放題。
シャベルで鉄板の上に牡蠣がどさっと載せられます。
ひたすら牡蠣の殻をあけ、つぎつぎと口へ運んでいきます。
牡蠣特有の磯の味。さすがに後半はペースダウン。
しかし、なんとかバケツ3分の2くらいまでは食べきりました。
もう、しばらく牡蠣はいりません。。。。
かき小屋の隣には、山高く積み上げられた牡蠣の殻が。まさにこれが貝塚。

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この記事の著者

金子勉
建築家 / 代表

金子 勉 Tsutomu Kaneko

美しい意匠設計に加え、高度な構造・設備設計までトータルで手掛ける建築家。無垢材などの自然素材を活かし、使い込むほどに味わいの増す空間と豊かさを実感できる暮らしを提案。新潟の風土に寄り添い、土地選びから建物診断、コンサルティングまで施主に伴走する家づくりを行う。