「レストランGUSTO」遅れていた外回りの工事も天気の合間をぬって何とか完了。無事、工事完了いたしました。夜を待ってスポットライトの向きを調整。エントランスドアの横の窓からは厨房の中が見えています。オーナーシェフがお客さんときちんと顔を合わせて接客したいということからこのような窓配置をしています。店を入る時には、真剣に料理を作るシェフと目が合い、「いらっしゃいませ」、「あっどうも」なんて会話が起こる、そんな設えとしました。