「レストランGUSTO」いよいよ完成です 投稿日 2006年7月29日2020年10月19日 「レストランGUSTO」遅れていた外回りの工事も天気の合間をぬって何とか完了。無事、工事完了いたしました。夜を待ってスポットライトの向きを調整。エントランスドアの横の窓からは厨房の中が見えています。オーナーシェフがお客さんときちんと顔を合わせて接客したいということからこのような窓配置をしています。店を入る時には、真剣に料理を作るシェフと目が合い、「いらっしゃいませ」、「あっどうも」なんて会話が起こる、そんな設えとしました。 関連記事: 「レストランGUSTO」工事が始まりました 「レストランGUSTO」横長に切り取られた窓 「レストランGUSTO」テナントスペース現況調査 欠点を利点に変えるアイディア 「レストランGUSTO」ミラー窓枠の効果(その2)